สารสกัดจากพืช

สารสกัดจากพืชคืออะไร

ทำไมผู้คนถึงรับประทานเบต้ากลูแคน

ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล

การเสริมเลซิตินจากถั่วเหลืองในอาหารมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับการลดไขมันในเลือดสูงและส่งผลต่อการเผาผลาญไขมัน เป็นที่รู้จักว่ามีบทบาทสำคัญในการประมวลผลไขมันและคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบางครั้งผู้คนจึงรับประทานอาหารเสริมเลซิตินจากถั่วเหลืองเพื่อลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

ทำหน้าที่เป็นแหล่งของโคลีน

เลซิตินจากถั่วเหลืองประกอบด้วยฟอสฟาติดิลโคลีน ซึ่งเป็นหนึ่งในรูปแบบหลักของโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของตับ การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ กระบวนการเผาผลาญ การทำงานของเส้นประสาท และการพัฒนาสมองที่เหมาะสม

อาจเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การเสริมเลซิตินจากถั่วเหลืองช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในหนูที่เป็นเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ นักวิจัยชาวบราซิลค้นพบว่าการเสริมเลซิตินจากถั่วเหลืองทุกวันทำให้กิจกรรมแมคโครฟาจ (เซลล์เม็ดเลือดขาวที่ดูดซับสิ่งแปลกปลอม) ของหนูเบาหวานเพิ่มขึ้น 29 เปอร์เซ็นต์

ช่วยให้ร่างกายจัดการกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจ

กุญแจสำคัญประการหนึ่งต่อคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเลซิตินจากถั่วเหลืองคือสารประกอบที่เรียกว่าฟอสฟาติดิลซีรีน ซึ่งเป็นฟอสโฟไลปิดที่พบได้ทั่วไปซึ่งช่วยสร้างส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ในพืชและสัตว์ เป็นที่รู้กันว่าส่งผลต่อฮอร์โมนความเครียดฮอร์โมนอะดรีโนคอร์ติโคโทรปิก (ACTH) และคอร์ติซอล ฟอสฟาติดิลซีรีนที่ได้จากสมองวัวแสดงให้เห็นว่าสามารถรองรับการตอบสนองต่อความเครียดทางร่างกายได้

อาจป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

แม้ว่าการวิจัยจะผสมกัน แต่ก็มีการศึกษาที่ระบุว่าส่วนผสมจากถั่วเหลืองและถั่วเหลือง รวมถึงเลซิตินจากถั่วเหลือง ทำหน้าที่เป็นสารต้านการดูดซึมและเสริมสร้างกระดูกในการป้องกันโรคกระดูกพรุน เนื่องจากไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วเหลือง โดยเฉพาะไกลโคไซด์

บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน

นอกเหนือจากประโยชน์ที่เป็นไปได้สำหรับโรคกระดูกพรุนแล้ว การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินจากถั่วเหลืองอาจช่วยปรับปรุงอาการวัยหมดประจำเดือนโดยการปรับปรุงระดับความแข็งแรงและความดันโลหิตในสตรีวัยหมดประจำเดือน